Vrije tijd

Vogels op het veld

In het weekend hebben Roelof en ik meestal wat tijd om samen iets te doen. Op zaterdagochtenden gaan we soms met de verrekijker eropuit in de hoop wat vogels te spotten. Je hoeft maar een klein eindje rijden buiten Bunia en daar vind je de mooiste plekjes in de natuur. Vaak is het in de buurt van een van de velden waar Roelof bezig is met het uitproberen van de nieuwe landbouwmethode. Een poosje geleden waren in Chary, een dorpje aan de gelijknamige rivier, de Chary.

Bij de rivier Chary

Bij de rivier Chary

Gekroonde kraanvogels bij Tchere

Bij een ander veld (bij Tchere) hebben we een voor ons zeer bijzondere vogelpaar gezien: de gekroonde kraanvogel. Ondertussen kijkt Roelof dan ook hoe de velden erbij liggen. De eerste bonen zijn nu geoogst en de opbrengst lijkt goed.

Sinds kort heeft hij contact met de oud-gouverneur van deze provincie. Een steenrijke man, met heel veel landbouwgrond. Hij wil graag meer leren over de nieuwe landbouwmethode, Zéro Labour. Roelof mag in ruil daarvoor enkele hectares gebruiken om op te experimenteren. Ook op dat terrein konden we weer prachtige vogels waarnemen. Binnenkort is de regentijd afgelopen. Dan houdt het zaaien op. Maar er zijn ook stukken grond die in een dal liggen aan een stroompje (een Bas-fond in het Frans), daar kun je zelfs in de droge tijd zaaien. Roelof kijkt nu waar hij het beste kan beginnen op dit nieuwe terrein.

Op het veld van de oud-gouverneur, gelegen aan de Chary

Roelof bekijkt het veld van de oud-gouverneur

Bonen van het veld in Tchere liggen te drogen in de zon

Hondenhok

Ons waakhondje Sherlock kan erg agressief zijn tegen vreemde indringers. ’s Nachts is dat prima maar overdag is het niet fijn. Mensen die ene beetje bang zijn, jaagt hij de stuipen op het lijf. Daarom moest er een hok komen waar Sherlock overdag in kan. Een mooi klusje voor Roelof op zaterdag. Met wat planken, spijkers en gaas heeft hij met twee helpers het hok gebouwd. Sherlock moest er eerst niet veel van hebben, maar nu laat hij  zich gewillig opsluiten als het moet. Zijn etensbakjes staan in het hok… Het volgende project is een kippenhok voor de kip en de haan die we van een oude kennis kregen.

Bouw van het hok van Sherlock

Het deurtje plaatsen

Sherlock in zijn hok

Pindakaas

Die dag had ik ook tijd om eens wat te klussen in huis. Het is hier nu de tijd van de pinda oogst. Pinda’s zijn dan voordelig te koop op de markt. Ik had een handmolen gekocht voor het malen van koffie en pinda’s.  Pindakaas is hier wel te koop in sommige winkels. Het is dan de Amerikaanse soort met veel suiker en erg duur. Ik had twee kilo pinda’s, die werden geroosterd en van de schilletjes ontdaan. Een klein beetje zout erdoor en dan door de molen. Ze gaan twee keer door de molen en daarna nog even met een staafmixer er doorheen om het lekker smeuïg te maken.  Wat is er nu lekkerder dan je eigengemaakte pindakaas op brood? Het volgende project: koffie: ruwe koffiebonen branden en daarna malen.

Pinda’s malen

Pinda/koffie molen

Smeuïge pindakaas